我这辈子，减过两次100斤

我快70岁了，和肥胖打了半辈子的交道。

这辈子，我减过两次100斤。

第一次是我42岁的时候。那时候我大概280斤，严格执行“管住嘴迈开腿”，我花了两年半的时间减掉了100斤。

第二次是我59岁的时候。当时，我已经300斤了，还有十几种慢性疾病困扰着我。于是，我重新学习饮食、低碳、生酮、断食和运动，这次，我仅用了一年半的时间，又减掉了100斤。

同样是100斤，两次经历却完全不同。

第一次，我只想着把体重减下来。

第二次，我才真正开始思考一件事：

我到底要减的是体重，还是要把自己的健康找回来？

我从小就胖，也早早习惯了身体不好

我从小就是个胖孩子，出生的时候都有11斤。别人叫我胖子，我也听习惯了，并没有因为这件事情感到自卑。

真正影响我生活的，是14岁之后开始频繁出现的关节疼痛。

那时候，我的膝盖、手腕，有时甚至连脸上的关节都会肿痛。父母只好带我去看医生，医生的诊断是像类风湿关节炎。我用过一段时间激素，后来只能长期靠止痛药。

我非常热爱运动，很喜欢打篮球，可却被医生告知不能运动。那时候我家在四楼，正值青壮年的我，上楼的时候，却常常需要走一层就要停下来休息一会儿。

后来出去工作，关节疼得厉害，我就绑上弹性绷带、吃了止痛药继续干。年轻的时候总觉得身体扛得住，也没有想过这些问题以后会变成什么样。

30岁以后，轻度脂肪肝、高血压陆续出现，我开始长期吃降压药。

可人在三四十岁的时候，只要还能工作、还能照顾家庭，就很容易觉得：

“没事，还撑得住。”

我也一直这样撑到了42岁。

42岁第一次减掉100斤，我以为自己成功了

42岁的时候，我的体重大概已经到了280斤，睡眠呼吸暂停也很严重，晚上睡觉需要戴呼吸机。

那时候上有老、下有小，我第一次觉得：这样下去不行。

于是我开始减肥。

那个年代，减肥讲得最多的就是“少吃、多运动”。我请了营养师，也请了冠军教练，严格控制热量，同时做大量有氧和重量训练。因为关节一直不好，我很多时候甚至是吃着止痛药去训练。

我真的很拼。

两年半以后，大约减掉了100斤。

从表面看，我很成功。身材变好了，别人也会觉得：“这个人真有毅力。”

我自己也一度以为，只要体重减下来，健康自然就会回来。

可结果并不是这样。

我的关节没有真正的好，血压也没有像我期待的那样恢复。相反，我因为长期疲劳，普通的感冒要拖两三个星期才好，口腔溃疡也是好了又来。我的身体越来越差，导致我开始没有办法维持原来的运动和饮食了。

于是那些减掉的体重一点一点又回来了。

这次经历让我明白一件事：

一个方法你能拼命坚持两年，不代表它能陪你生活二十年。

15年以后，我重新回到了300斤

第一次减掉100斤以后，大约用了15年，我的体重全部回来了。

59岁那年，我已经300斤了。

而这一次，比肥胖更麻烦的是身体。

高血压、高尿酸、重度脂肪肝、高血脂、睡眠呼吸暂停症、关节问题、严重干眼、血管斑块等，还有一直在恶化的慢性肾脏病，都无时无刻不在困扰着我。

其实那15年里，我不是没想过改变。

我的卧室里一直放着一台跑步机。我每天都能看到它，也会告诉自己：

“我要瘦回来。”

可是等我真的走上去以后，关节疼、脚跟疼，每一步都很难受。

别人跟我说：“你要注意身体了，要少吃一点、多运动。”

我还是会笑笑：“好的，谢谢，我知道。”

但心里其实很无奈。

我不是不知道。

我是不知道自己还能怎么办。

真正把我逼到墙角的，是肾脏。

我已经连续监测慢性肾脏病快11年了，可尿蛋白不断增加，尤其是最后两年的恶化速度明显加快。医生告诉我，按照当时的情况，我已经进入或者接近第四期，未来可能面临透析。

我问医生：

“那我还能做什么？”

医生告诉我，控制血压、降低体重、减少盐的摄入。

听起来不复杂。

可对当时的我来说，哪一件容易？

体重这件事，我15年前已经拼过一次了。

那一天我突然意识到：

我快60岁了，这一次真的没有机会再犯错了。

一本书，让我重新认识了低碳和生酮

就在这个时候，我女儿推荐给我一本书——Jason Fung写的《The Obesity Code》，中文叫《肥胖代码》。

这本书真正带给我的，不是一个现成的减肥菜单，而是让我第一次从另外一个角度重新认识肥胖、胰岛素和代谢。

我开始意识到，过去自己对减肥的理解可能太简单了。

以前我想的是：

少吃一点，多消耗一点，体重自然就会下来。

可第一次减的100斤已经告诉我，单纯把秤上的数字压下来，并不能解决所有问题。

于是我开始大量读书、查资料，看Stephen Phinney、Jeff Volek等研究者关于低碳和营养性生酮的内容，也开始研究断食、运动和身体供能。

这一次，我没有着急。

我先给自己定了三个原则：这个方法要能够长期持续；方法本身要以健康为前提；不能每天都靠强大的意志力硬扛。

我也没有第一天就进入严格生酮。

最开始，我只是把饮食里的精制碳水和添加糖大幅减少，逐渐进入低碳饮食。

几个月以后，我才进一步调整到生酮饮食。

这一步对我非常重要。

因为第二次减重和第一次最大的不同，很快就出现了。

第一次减重的时候，我的体重虽然往下掉，可每天都觉得很累。

这一次，体重下降的同时，我反而觉得精神状态越来越好。

以前我的记忆力差到什么程度？看完四位数验证码，转头就忘了，要看一个输一个。

改变饮食以后，我明显感觉到脑子清楚了，人也有精神了。

前4个月左右，我减掉了约20公斤。

可真正让我相信自己走对方向的，不是这40斤。

是我第一次看到：

体重往下走的时候，我的身体状态也在往好的方向走。

从低碳、生酮，到重新走出去

当然，这一次也不是一直顺利。

体重下降一段时间以后，我遇到了平台期。我开始进一步调整饮食，也尝试16:8轻断食。

刚开始我其实走得太快，断食以后会明显感觉到饿和压力。后来我才慢慢学会，根据自己的身体状态去调整，而不是一遇到平台期就继续加码。

运动也是一样。

我没有重新回到健身房拼命，而是从散步开始。

我公司附近有个公园，我就去公园走半个小时、45分钟，有时候一个小时。

后来身体越来越好，我才开始去爬山。

第一次我花了两个多小时才走到山上，可下山的时候膝盖痛得厉害，最后花了4个小时才下来，回去以后还疼了好几天。

可慢慢地，我的身体开始适应了。

后来徒步、登山变成了我的日常。有一次我甚至连续走了8个小时，直到脚上磨了几个泡才回来。

那个时候对我来说，真正让我高兴的不是又掉了几斤。

而是我突然发现：

那个59岁时站在跑步机上连走路都疼的人，竟然又可以动起来了。

后来，我又逐渐调整到一天一餐，同时继续运动。

第二次减重，我花了大约一年半的时间，前前后后又减掉了约50公斤，也就是100斤！

第二个100斤以后，我开始真正关心“代谢健康”

如果只是减掉100斤，这个故事其实还没有结束。

因为这一次，我越来越不关心体重秤上的数字。

我更关心自己的血压怎么样，血糖怎么样，血脂怎么样，尿酸怎么样，肝脏和肾脏的检查有没有变化。

在后来持续的复查中，我看到这些指标陆续发生了很明显的改善。按照我自己的检查记录和当时医生的评估，我的慢性肾脏病也从此前的严重阶段明显改善，后来回到了第一期范围；脂肪肝复查也看不到了。

这些都是我个人这些年的经历，我从来不认为别人只要照着我吃、照着我做，就一定会得到同样的结果。

但低碳、生酮这段经历，对我的意义非常大。

它让我开始真正认识一个以前很少思考的词：

代谢健康。

过去我减肥，是在和体重秤较劲。

后来我慢慢明白，体重只是结果之一。

你的身体能不能稳定地使用能量，脂肪能不能被正常利用，肌肉够不够，血压、血糖、血脂这些指标处在什么状态，睡眠和运动怎么样，这些东西放在一起，才是我现在真正关心的健康。

快70岁了，我不想只是活得轻一点

64岁以后，我又开始了系统的重量训练。

因为我发现，到了这个年龄，只把体重减下来已经不够了。

我还需要肌肉、力量和行动能力。

所以后来我的目标又变了。

不再只是“我要瘦”。

而是：

我要让自己到了70岁、80岁，依然能够有力量去工作、去旅行、去运动，去做自己想做的事情。

现在的我，每天早上大约5点半起床，白天工作，会直播、讲课、拍视频和训练。

如果把今天的我和59岁的我放在一起比较，我最珍惜的变化并不是减掉的那100斤。

而是我重新拥有了生活的主动权。

这两次100斤，也让我对减重有了完全不同的理解。

第一次，我觉得只要够狠、够自律，就一定能成功。

第二次，我才知道，比“坚持”更重要的是找到一种真正适合自己、能够长期持续的生活方式。

对我来说，低碳和生酮是一个非常重要的转折点。它让我重新开始学习自己的身体，也让我从单纯追求体重，慢慢走向了对代谢健康的理解。

我当然不会认为所有人都必须生酮，也不会认为低碳、生酮能够解决所有健康问题。

但我相信一件事：

一个人什么时候开始重新认识自己的身体，都不算晚。

如果你现在正在为体重、血糖、脂肪肝、尿酸，或者其他代谢问题困扰，不要只盯着秤上的那个数字，也不要因为过去失败过，就认定自己以后也不会改变。

我42岁减掉过100斤，又全部胖了回来。

59岁的时候，我300斤，连走路都会痛。

如果当时的我因为第一次失败，就决定“算了”，也不会有今天的我。

所以，如果你现在正站在人生某一个很难的阶段，我想把自己这些年的经历送给你：

失败过，不代表下一次还会失败。

年龄大了，也不代表身体就只能一路往下走。

减重不是终点。

真正值得我们花时间找回来的，是自己的代谢健康，是身体重新拥有使用能量、运动、恢复和生活的能力。

而只要方向对了，愿意学习，愿意一点一点改变——

什么时候开始，都还有机会。